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綜合新聞
后勤保障部召開學(xué)校食堂餐飲管理月調(diào)度會議
來源：后勤保障部
瀏覽：次
2025-02-26

2月25日下午，后勤保障部在彭家坪校區(qū)問鼎堂201會議室召開學(xué)校食堂餐飲管理月調(diào)度會議，會議由后勤保障部部長張軼主持。

張軼對寒假及開學(xué)前準(zhǔn)備工作進(jìn)行了簡要總結(jié)，從員工常規(guī)培訓(xùn)、新規(guī)范新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、諾如病毒預(yù)防、食品安全管理、原材料采供、明廚亮灶及“隴上食安”運(yùn)轉(zhuǎn)、餐具更新更換及洗消、對滿意度調(diào)查問卷中師生關(guān)注問題的改進(jìn)以及持續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)等方面對近期工作進(jìn)行了調(diào)度和安排。會議還討論完善了《春季學(xué)期餐飲工作計(jì)劃》，探討了DeepSeek在智能點(diǎn)餐、營養(yǎng)分析和庫存管理等方面的應(yīng)用。

大家表示，要以“蛇行千里”的勁頭，落實(shí)落細(xì)各環(huán)節(jié)，創(chuàng)新性開展各項(xiàng)工作，鞏固好全省高校后勤餐飲服務(wù)頭部品牌，努力打造國內(nèi)高校后勤知名餐飲品牌，為接續(xù)譜寫特色鮮明國內(nèi)一流大學(xué)建設(shè)新篇章貢獻(xiàn)力量。

學(xué)校餐飲監(jiān)管團(tuán)隊(duì)全體、兩校區(qū)各餐廳食品安全總監(jiān)參加會議。（圖/文：張?jiān)粕剑粚徍耍簭堓W）

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