8月17日，我校師生和靜宜大學食品營養學系部分教師一行40余人共同踏上臺灣文化體驗之旅，經過三個多小時的車程，順利到達臺灣南部的高雄港，領略其獨特的港口風光，感受了由老倉庫改建的存有2009年高雄世運會紀念品的“駁二藝術特區”，品嘗了“香蕉碼頭”餐廳的臺灣美食。
下午，大家一起到達維格餅家-黃金菠蘿城堡，了解了香傳海內外的臺灣特產鳳梨（菠蘿）酥的飲食文化和傳承，在工作人員指導下親手利用面粉、奶油、糖、蛋、菠蘿冬瓜醬等原料制作了“外皮酥、內餡軟，有菠蘿甜香味”的傳統鳳梨酥，共同體驗了“自己動手有甜蜜”的快樂。
接著，冒雨到達由得意中華食品公司在2011年6月創建的全球第一家鹵味博物館。師生們了解到該公司以生產“頑皮鐵蛋”、“久毛豆干”等打出知名度，逐漸將公司的甜蛋、魚肉干和牛肉干等產品外銷至世界各地。體驗過程中，同學們品嘗感受了鹵味食品，與大陸的鹵品在口感、形狀和味道等方面有很大差異。
8月18號，陣雨。實踐團師生一行乘車來到群巒迭翠“北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月”的日月潭。大家都興致滿滿的騎上自行車駛向“向山游客中心”，中途感受了瓢潑大雨的酣暢淋漓，領略到雨霧之中別樣的日月潭風光，別有一番樂趣。中午用餐后繼續前往中臺禪寺，見識了其壯觀的建筑，感悟了釋惟覺“對上以敬，對下以慈，對人以和，對事以真”之禪道文化。下午六點多，夜幕降臨之際，大家一路高歌踏上了歸程，回到靜宜大學住所思高學苑。
通過兩天短暫的文化體驗與感受自然之旅，使同學們認識到“讀萬卷書不如行萬里路”的重要性，既增加了對寶島臺灣風土人情的了解，又豐富了對中華傳統文化的見識，在社會實踐中得到鍛煉與成長。
高雄市及其文化與自然景觀簡介：
高雄市：位于臺灣省西南部，其轄域東北至中央山脈以及玉山主峰，西南至南海上之南沙太平島、中洲島，以及東沙群島。面積達2947平方千米，總人口280萬人，與臺南市、嘉義縣、南投縣、花蓮縣、臺東縣、屏東縣等縣市相鄰。
維格餅家-黃金菠蘿城堡：維格餅家成立于1992年，秉持"竭力傳承中國細致的糕餅文化”之使命，堅持以創新精神鉆研傳統口味之精致糕點，創造符合現代健康概念的新風格。維格餅家的“鳳梨酥”香傳海內外，是臺灣最著名的糕點。
日月潭風景區：位于臺灣省南投縣魚池鄉，是全臺最大的淡水湖泊，水波漣漣而得名為水沙連。四周群巒迭翠，海拔高748公尺，面積116平方公里，全潭以拉魯島（光華島）為界，南形如月弧，北形如日輪，故名。
中臺禪寺：位于臺灣省南投縣埔里鎮，于1994年創建，規模龐大，外觀融中西工法，寺頂高聳壯觀，令人贊嘆。中臺禪寺整個建筑彷佛像金字塔形態，外觀莊嚴宏偉。2002年榮獲“臺灣建筑獎”，2003年榮獲“國際燈光設計卓越獎”。
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