11月5日晚，學校食品科學與工程專業2010屆校友、甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司研究院院長姜交龍受邀到校，在彭家坪校區紅柳創客夢工廠一樓學術報告廳做了《新業態下甘肅特色食品資源開發與產業化探微》的報告。學校“新工科+生命科學與健康”創新實驗班同學、學院部分研究生和本科生近100人聆聽報告。創新實驗班班主任鞏慧玲副教授主持報告會。
姜交龍分析了“食品加工是怎樣的行業？”“新業態下食品行業發展的新趨勢”，結合自己在公司開發預包裝蘭州牛肉面等系列產品，探討了“地處西北的甘肅食品開發的機遇？”等問題，交流了初創食品公司的硬軟件和食品從業人員的必備技能，最后，對同學們提出的“工作面試、準備考研、應對新入職后的新工作和新環境”等問題進行了解答和建議。現場互動交流氣氛熱烈，思想的火花在交流中不斷碰撞閃耀。本次報告啟發了“新工科+生命科學與健康”創新實驗班同學未來的升學計劃和職業選擇的新思路，也為同學們打開了一扇了解食品行業新動態和甘肅特色食品發展機遇的大門，參會同學紛紛表示啟發很大、受益匪淺。
報告嘉賓簡介：姜交龍，2010年畢業于蘭州理工大學食品科學與工程專業，獲學士學位；2013年畢業于江南大學食品科學專業，獲碩士學位；2022年至今在西北師范大學攻讀博士研究生。甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司研究院院長，高級工程師。蘭州市青聯副主席、首屆甘肅省“鄉村振興 青年先鋒”、甘肅省知識產權專家庫專家、甘肅省特殊食品生產許可現場核查評審專家庫專家。作為企業技術負責人，設計開發了行業內首個預包裝蘭州牛肉面智能工廠，年產能達3000萬份，授權相關發明、實用新型專利13項；開發了3項甘肅省工業新產品，產品生產工藝技術水平均達到國內領先水平；主持起草11項省市地方標準，推動甘肅特色食品產業標準化轉產。（撰稿：鞏慧玲，巨朝強，李博文；審核：鄭軍）
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