10月23日，后勤管理處在彭家坪校區問鼎堂西北塔樓201會議室組織召開學校食堂原材料供應商會議，會議由后勤管理處相關負責人張軼主持，學校餐飲監管團隊及2024-2025年學校食堂原材料供應商代表30余人參加會議。
張軼以近期云南昆明長豐學校學生食堂發生的食品安全事件為案例，詳細梳理了過程中的食品安全風險點，要求各供應商引以為戒、舉一反三，進一步強化對上游原材料的查驗及后續加工、儲存、運輸等各環節的管理，從源頭上管控食品安全風險，為學校食堂的食品安全守好第一道防線。隨后，她圍繞學校對食堂原材料采購配送流程、質量控制、索證索票、價格管理、招標名錄外品項申請等事宜的相關要求和違規處罰等內容做了詳細解釋，在會議最后通報了近期發現的個例問題，并約談了相關供應商。
召開學校食堂原材料供應商會議，旨在進一步規范原材料供應商的行為，確保校園食品安全關鍵控制點的可控性，為師生創造一個營養健康、安全放心的餐飲環境。會后，后勤管理負責人陳永泰及張軼分別帶隊檢查了兩校區的原材料供應情況，對餐飲企業的食品安全主體責任進行了再強調。（撰稿：張云山；初審：張軼；終審：陳永泰）
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