由于疫情影響，食品科學與工程專業2022春季學期《畢業實習》于5月2日-5月15日安排以虛擬仿真的形式線上進行。為深入了解學生實習情況，進一步鞏固學生實習成果，不斷提高實習質量，食品科學與工程專業于5月19-20日進行《畢業實習》答辯，全體指導教師和學生參加。
《畢業實習》培養學生綜合運用所學知識分析問題和解決問題的能力、實踐動手能力和創新能力，增強勞動觀念，培養學生的敬業、創業和合作精神。
答辯過程中，實習學生分別從平臺介紹、實習目的和意義、實習主要內容、實習體會總結等方面進行匯報，具體考察學生對實習內容的言語表達、知識的運用能力、實習內容的掌握情況及問題的解決、實習表現等方面的能力；通過答辯等不同的考察途徑，學生基本掌握了生產工藝、設備應用、車間布局等方面的內容，較好的完成了實習任務。此次《畢業實習》為學生畢業設計的順利進行打下了良好基礎。（撰稿：王雅 孫亞楠；終審：穆龍）
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