為了激發學生學習鉆研科學實驗理論以及技術熱情，鼓勵學生重視實踐動手能力，培養學生的創新精神和綜合素質，提高工程實踐能力和科研能力，由教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會指導、中國食品工業協會于2024年7月12日-15日舉辦了“歐倍爾杯”第六屆全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽。生命科學與工程學院2021級食品科學與工程專業學子藍偉、李福敏、晉丹三名同學和西北地區14所院校的學子共同參加了由青海大學承辦的此次競賽。
經過激烈的理論賽項和食品工程類仿真操作競賽環節，蘭州理工大學參賽隊伍獲得了西北賽區二等獎。
通過本次比賽，鍛煉了學生的自主學習、實踐操作和團隊協作能力，也為專業在網絡化、數字化、智能化方面的教育提供思路，為教育服務食品工程行業發展做出更大貢獻。（撰稿：王雅；終審：鄭軍）
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