蘭工坪校區:甘肅省蘭州市七里河區蘭工坪路287號
學校召開愛衛會專題會 檢查兩校區食品安全
來源:后勤管理處
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愛衛會專題會議
檢查蘭工坪校區食堂
檢查彭家坪校區食堂
3月14日上午,蘭州理工大學在8號樓二樓會議室召開愛國衛生運動委員會2019年度第一次會議。會議由學校愛委會主任、副校長時寧國主持,愛委會成員單位負責人參加活動,
會議指出,食品安全無小事,學校飲食服務部門要進一步提高認識,堅持預防為主、風險管理、全程控制的原則,建立健全科學嚴格的管理制度,用嚴謹的標準、嚴格的管理、嚴肅的問責,嚴把采購、儲存、加工、銷售、洗消等每一道防線,持續提高飲食服務質量,提升師生滿意度。
會議要求,要靠實責任,全面落實“四有兩責”要求:飲食安全管理有責、有崗、有人、有手段,履行管理職責和必要的檢驗職責;要強化主體責任,落實各食堂、檔口的首要責任和直接責任,建立飲食風險自查自改和問題報告制度,推動飲食服務全過程質量安全記錄制度,形成上下游質量安全信息可查詢、過程可控制、責任可追究的追溯體系。
會議強調,要從滿足師生普遍需求出發,著眼健康營養,推動飲食質量安全穩步提升;加大飲食安全管理力度,落實飲食安全管理責任,加大重大活動、重大節日、寒暑假等重點時段的巡查和管理,嚴防發生食品安全問題。
會議結束后,時寧國帶領成員單位負責人檢查了蘭工坪校區學生食堂,安排相關人員于3月15日檢查了彭家坪校區教工食堂、學生食堂和北村餐飲一條街,要求相關單位盡快整改落實檢查出的問題。